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MARSEILLE, DE L’OREILLE À L’ASSIETTE AVEC GILLES DEL PAPAS LE SALON DU LIVRE SUR PFM

Dans le cadre du 13ème Salon du Livre d’Expression Populaire et de Critique Sociale d’Arras organisé par l’association Colères du Présent, une soirée littéraire et gastronomique s’est déroulée au Café le Kat’s Eyes, Place du Théâtre à Arras. Gilles Del Papas, écrivain de roman noir marseillais mais aussi cuisinier, a relevé le défi de faire déguster aux Arrageois une recette à base de poulpe.

Entretien avec le Chef d’une soirée, Gilles Del Papas, et réactions des convives...

Le Sujet Poulpophage ICI

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